Die Stars unter den Japan-Grüntees.

Die Stars unter den
Japan-Grüntees.

Wir  freuen uns ganz besonders, Ihnen erstmalig einige der besten in Europa verfügbaren Japan-Grüntees in Bioqualität anbieten zu können.

Matcha: Feiner kann man Grüntee nicht trinken.

Matcha ist eine der ältesten Teesorten Japans und gilt als die
Königin unter den Grüntees.

Nur einige Dutzend Teebauern verfügen über das komplexe
Wissen zur Herstellung, bei der ausschließlich Tencha-
Blätter verwendet werden. Diese wachsen in Schattenplantagen
heran und werden nach Ernte und Trocknung
in Granitsteinmühlen langsam zu einem ultrafeinen, jadegrünen
Pulver gemahlen.

Für die Zubereitung wird 1/2 Teelöffel (oder 2 Bambuslöffel)
Matcha in einer Matcha-Schale mit 80 ml heißem Wasser
(80°C) aufgegossen und dann mit einem Bambusbesen ca.
15 Sekunden schaumig geschlagen.

Frühlingstee

 Frühlingstee

„Frühling lässt sein blaues Band, wieder flattern durch die Lüfte, süße wohl bekannte Düfte, streifen ahnungsvoll das Land“ schrieb
Mörike in seinem Biedermeier-Gedicht „Er ist‘s“. Und wenn die ersten Sonnenstrahlen des Frühlings das kalte Land zurück erobern,
ist es auch an der Zeit für neue, frische Teekreationen.

Wir nehmen die ganze frische Kraft der anbrechenden Jahreszeit und nutzen Sie, um Ihnen den Tag mit diesen wohlschmeckenden
Mischungen zu versüßen. Es ist an der Zeit, die Kälte des Winters hinter sich zu lassen, und den Frühling zu begrüßen!

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Die neue alveus® Eistee-Serie!

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Gerade in der heißen Jahreszeit sind wieder kühle Durstlöscher gefragt. Mit den Tees von alveus® lassen sich im Handumdrehen fruchtig

frische Eisteekreationen zaubern.

Für alle, die Eistee in einer neuen Form erkunden möchten, haben wir eine Sammlung von Eisteerezepten zusammengestellt.

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